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主打东北老味儿烤串

大肉串，明档现穿

统统烤串，明档自选

酱油筋 | 实蛋 | 大油边 | 麻辣烫

酸甜鸡架 | 菜卷 | 筋皮

东北东说念主看名字就懂了，看名字也馋了

这家烤串，是深圳东北东说念主心里的那口乡愁。肉串儿，全是师父在店里现穿，串串油亮带火气；酸菜饺子，现包现蒸，繁荣昌盛一口酸爽；啤酒饮料，不分技俩，都备一个价，昂扬松驰。毋庸飞机4小时去沈阳，在深圳也能吃到。

「 沈阳糖醋鸡架 」

统统这个词烤、撒白糖、喷醋

从一只15块钱的鸡架运转，翻开沈阳的宵夜。鸡架摆满，架在炭火上，“滋啦”一声的油响，刷酱烤至焦香，抖手撒一把白糖，再喷上一层醋，酸香立马冲鼻。火苗一舔，糖粒化开成一层亮亮的脆壳。上桌趁热撕开，先咬脆骨，咔吱脆响，再啃锁骨，醋劲儿冲散浓重，一口接一口，酒都毋庸催，当然就能喝光。

「 旧式麻辣烫 」

东北东说念主才懂这一口的含金量

沈阳东说念主说，夜宵要配鸡架，碗里必得有麻辣烫。进店必点这碗旧式麻辣烫，锅里咕嘟咕嘟翻腾着红汤，豆皮、粉条、豆泡、素菜，夹起搏斗里一涮，倒进套着塑料袋的铁碗里。一口鸡架一口烫，才算简约。

「 酸菜饺子 」

大东北酸菜现包馅

15元一笼的酸菜饺子，听说把东北老乡都吃哭了。大盆现拌的酸菜馅，切得细细碎碎，拌上猪肉，搅匀了坐窝包进面皮。饺子一笼蒸20分钟，皮子饱读饱读透亮，咬开酸菜脆嫩，肉香四溢，越嚼越带劲儿。蘸上旧式麻辣烫汤底，一口一个更昂扬。

主打沈阳老味烤串，东北师父亲手现烤，火候到位、滋味纯正，把沈阳街头的炭火香气刻舟求剑带到深圳。

「 大油边 」

东北烤串里，最过瘾的还得是大油边。外表被烤得焦脆，内部却还嫩得出油，一口下去，满嘴油香裹着焦香。蘸点孜然辣面，油脂遇辣更提劲，配冰啤酒，才知说念什么叫爽。

「 原油羊腰 」

原油羊腰一上签，香味就照旧先跑出来了，油脂在炭火上“吱啦”直冒，外焦里嫩。咬上一口，浓郁得直冲鼻尖，必须配一口生蒜，辣冲一解腻，油香和蒜劲搀杂在一说念，那才是原汁原味的爽。

「 酱油筋 」

东北东说念主撸串，没点上一串酱油筋，总以为少点啥。烤至筋头油亮带焦香，嚼起来筋说念耐啃，酱香混着炭火香，越嚼越隽永。

「 炭烤实蛋 」

大要独一东北东说念主才知说念这口烤实蛋的含金量。蛋黄卵白先在壳里摇匀，加入食用碱，蒸熟后再上火烤，撒上烧烤料，满口都是家乡滋味。

（5）

「 菜卷 」

店里的菜卷只用锦州豆腐皮，卷起香菜小葱，整都的一烤，豆腐皮微微焦香，蔬菜清甜。

（6）

「 3元一串，现串牛羊肉串 」

3块钱一串，现穿牛羊肉，肉都是内蒙牛羊，簇新切块，肥瘦相间，烤出来喷香多汁。炭火一烤，孜然一撒，香气直扑鼻。

（7）

「 思吃啥，我方选 」

现卤鸡爪

带骨羊排

彩椒牛肉

炭烤鸡头

「 冷面 」

配上一碗透心爽口的冷面，是消解热辣的不二之选。手工拉面细而有韧性，汤汁酸甜微辣，黄瓜丝、鸡蛋整都铺上，一口下去，阴凉开胃。

「 焦糖烤面包 」

厚单方面包刷上一层黄油，再撒上细砂糖，烤到名义金黄微焦，糖香和烤香交汇。

「 黄桃罐头糖水 」

东北小孩的童年黄桃罐头，加雪碧炒成的冰沙，果肉软糯多汁，甜味轻轻收住辣和浓重，让一顿撸串的夜晚画上完好句号。

老北市东北烤串，仅此一家，开在龙华民治。思吃啥我方拿，思喝啥我方拎，热扯后腿闹坐一桌，撸串、喝酒、唠嗑，才是最对味的东北夜生计。

照相｜XING 盘算推算｜Wen

老北市东北烤串

地址

龙华区民治街说念民治大路449号3栋9号

交通

距地铁5号线民治站D口走路480m

交易时辰

17:30-次日1:50